Oktoberfest 2005.: Godina koja je promijenila najveći festival u Münchenu
Oktoberfest, najveći svjetski Volksfest, odnosno narodno veselje, svake godine privlači nevjerojatnih sedam milijuna posjetitelja. S pivom koje slobodno teče i tradicionalnom bavarskom kulturom u punom jeku, ova kultna proslava postala je sinonim za njemačku baštinu i svečanost.
Izvorno osnovan 1810. godine kako bi se proslavilo kraljevsko vjenčanje između prijestolonasljednika Ludwiga i princeze Therese od Saxe-Hildburghausena, Oktoberfest se razvio u 16-dnevni kulturni fenomen koji obično završava prve nedjelje u listopadu. Dok proslava u Münchenu ostaje najpoznatija s rekordnom posjećenošću i otprilike 7,4 milijuna litara popijenog piva u 2023. godini, manji regionalni događaji poput festivala Historic Downtown Campbell također privlače značajne gužve, privlačeći preko 40 000 ljudi godišnje kako bi uživali u umjetnosti, obrtima i lokalnoj kulturi. Međutim, 2005. ističe se kao posebno ključna godina koja je preoblikovala način na koji će se ova stoljetna tradicija nastaviti generacijama koje dolaze.
Povijesni korijeni Oktoberfesta
Kraljevska proslava kojom je započeo Oktoberfest seže do 12. listopada 1810., kada se prijestolonasljednik Ludwig od Bavarske oženio princezom Therese von Sachsen-Hildburghausen. Svečanosti su završile pet dana kasnije konjskom utrkom na otvorenom polju, kasnije nazvanom “Theresienwiese” (“Terezino zelenilo”) u čast mladenke. Ova lokacija ostaje dom festivala do danas.
U početku usredotočen na konjsku utrku, događaj se pokazao toliko popularnim da su ga organizatori odlučili ponoviti sljedeće godine. Godine 1811. Bavarsko poljoprivredno udruženje dodalo je poljoprivredni sajam, uspostavljajući ono što će postati godišnja tradicija. Nakon toga, 1818., pojavili su se prvi vrtuljci i ljuljačke, označavajući početak zabavnih atrakcija.
Kroz desetljeća Oktoberfest se značajno razvio. Prodavači hrane pridružili su se 1818., a prva pečenjara piletine otvorena je 1881. Nadalje, skromni štandovi s osvježenjem transformirali su se u velike pivnice do kraja 19. stoljeća, a pivovare su gradile šperploče koje su mogle primiti otprilike 6000 gostiju.
Unatoč prekidima zbog ratova i ekonomskih izazova, festival je opstao. Značajno je da se vrijeme održavanja pomaknulo s izvornog listopada na kraj rujna kako bi se iskoristilo toplije vrijeme, iako i dalje završava tijekom prvog tjedna listopada. Do 1910. godine, proslava stogodišnjice zabilježila je potrošnju od oko 120 000 litara piva, što je nagovijestilo masovne razmjere koje će Oktoberfest München na kraju postići.
Što je Oktoberfest 2005. učinilo prekretnicom
Godina 2005. označila je prekretnicu u modernoj povijesti Oktoberfesta uvođenjem koncepta “Tihi Oktoberfest”. Ova inovativna promjena imala je za cilj učiniti najveći svjetski narodni festival privlačnijim obiteljima i starijim posjetiteljima. Prema tim novim propisima, operateri pivskih šatora smjeli su svirati tradicionalnu bavarsku glazbu limene glazbe samo do 18:00 sati, uz strogo ograničenje glasnoće na 85 decibela.
Ova transformacija dala je trenutne rezultate. Iako je posjećenost neznatno porasla na otprilike 6,1 milijun posjetitelja te godine, potrošnja piva zapravo se smanjila za oko 100 000 litara u usporedbi s 2004. godinom. Prema riječima Gabriele Weishaeupel, voditeljice turističkog ureda u Münchenu, “Kada je glasnoća glazbe niža, ljudi obično piju malo manje, ali umjesto toga jedu više”.
Osim toga, nova atmosfera pridonijela je poboljšanoj sigurnosti. Policija je izvijestila da su se napadi naglo smanjili u odnosu na prethodnu godinu, a ukupna stopa kriminala pokazala je blagi pad. Ovo postignuće savršeno se uklopilo s ciljem organizatora da se obuzda pretjerani mentalitet zabave, a istovremeno sačuva autentično iskustvo pivskog šatora.
Godina 2005. donijela je još jednu značajnu sigurnosnu inovaciju: München je počeo pozivati pripadnike talijanske nacionalne policije da pomognu u patroliranju festivala, prepoznajući da godišnje posjećuje otprilike 200 000 talijanskih posjetitelja. Ove kombinirane promjene postavile su temelje za buduća poboljšanja, uključujući i konačnu provedbu sveobuhvatne zabrane pušenja počevši od 2011. godine.
Ponovno osmišljene tradicije: Što je ostalo, a što se promijenilo
Nakon inicijative “Tihi Oktoberfest”, München je prihvatio dodatne inovacije koje bi očuvale bitne tradicije, a istovremeno se prilagodile suvremenim potrebama. Najznačajnije je da je proslava dvjestote obljetnice 2010. godine uvela “Oide Wiesn” (Stari Oktoberfest), nostalgično područje koje rekreira povijesnu atmosferu festivala. Ovaj dio postao je toliko popularan – posebno među lokalnim stanovništvom Münchena – da se vratio kao stalni sadržaj, uzimajući pauzu samo svake četiri godine kada bavarski poljoprivredni sajam zauzima njegov prostor.
Oide Wiesn sadrži tri prepoznatljiva festivalska šatora, uključujući Festzelt Tradition s limenim orkestrima i tradicionalnim kostimiranim nastupima te Volkssängerzelt Schützenlisl koji slavi legendarne narodne pjevače. Posjetitelji mogu doživjeti povijesni ideje, tradicionalna glazba i autentični bavarski običaji u manje užurbanom okruženju.
Istovremeno, dugogodišnji rituali ostali su netaknuti. Ceremonijalno točenje piva u šatoru Schottenhamel – tradicija od 1950. – nastavlja obilježavati službeno otvorenje. Veličanstvene parade također su se nastavile, uključujući Paradu posjetitelja šatora u subotu na otvorenju i Paradu tradicionalnih nošnji i lovaca s oko 8000 sudionika u nedjelju.
Festival se dalje razvijao priznanjem “Rosa Wiesn” (Ružičaste Wiesn), niza LGBT događaja, uključujući Gay nedjelju u šatoru Bräurosl, koja je neformalno postojala od 1970-ih.
Oktoberfest 2005. nesumnjivo predstavlja prekretnicu u bogatoj povijesti festivala. Provedba koncepta “Tihi Oktoberfest” transformirala je ono što je sve više postajalo bučna zabava natrag svojim kulturnim korijenima. Ova promjena ne samo da je smanjila konzumaciju piva, a posjećenost porasla, već je i značajno smanjila stopu kriminala, stvarajući gostoljubivije okruženje za obitelji i starije posjetitelje.
Festival se zasigurno dramatično razvio od svojih početaka 1810. godine kao proslave kraljevskog vjenčanja. Ipak, ključni elementi koji Oktoberfest čine posebnim ostali su netaknuti. Tradicionalna bavarska glazba i dalje odjekuje cijelim prostorom, iako na razumnijoj glasnoći. Parade i dalje predstavljaju bavarsku baštinu kroz raskošne kostime i nastupe. Osim toga, ceremonijalno točenje piva iz bačvi i dalje je službeno otvorenje, povezujući moderne proslave s desetljećima povijesti.
Možda najznačajnije, reforme iz 2005. potaknule su daljnje inovacije koje su zapravo ojačale veze s povijesnim korijenima Oktoberfesta. Područje “Oide Wiesn”, osnovano tijekom proslave dvjestote obljetnice, nudi posjetiteljima autentičan uvid u prošlost festivala. U međuvremenu, priznanje “Rosa Wiesn” pokazuje kako ova stoljetna tradicija i dalje prihvaća raznolikost i uključivost.
Iako su se neki brinuli da bi promjene iz 2005. mogle umanjiti privlačnost Oktoberfesta, vrijeme je dokazalo suprotno. Festival privlači milijune posjetitelja svake godine, konzumira milijune litara piva i ostaje najveći svjetski Volksfest. Kroz promišljenu evoluciju, a ne revoluciju, Oktoberfest nastavlja napredovati kao proslava bavarske baštine i dinamičan kulturni fenomen koji se prilagođava promjenjivim vremenima, a istovremeno poštuje svoju izvanrednu povijest.
Vezano:
Odgovori