{"id":772,"date":"2025-01-27T09:16:25","date_gmt":"2025-01-27T09:16:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prisjetimo.covermagazin.com\/?p=772"},"modified":"2025-01-27T09:16:25","modified_gmt":"2025-01-27T09:16:25","slug":"sto-je-kalorija-i-kako-brojati-kalorije","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prisjetimo.covermagazin.com\/?p=772","title":{"rendered":"\u0160to je kalorija i kako brojati kalorije?"},"content":{"rendered":"\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u0160to je kalorija i kako brojati kalorije?<\/h2>\n\n\n\n

Kalorija je mjerna jedinica koja se u prehrani koristi kao mjera energetskog sastava hrane. <\/p>\n\n\n\n

Kilokalorija<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Kalorija u hrani je zapravo kilokalorija ili 1000 kalorija, ali se u uobi\u010dajenom govoru i uporabi koristi samo kalorija umjesto kilokalorija. Oznaka je kcal <\/strong>(kilocalorie). <\/p>\n\n\n\n

Oznaka za kalorije<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Oznaka za kalorije je kcal <\/strong>(kilocalorie), \u0161to je zapravo kilokalorija. <\/p>\n\n\n\n

Tako da, kada ka\u017eemo kako ugljikohidrati imaju 4 kalorije po gramu, zapravo mislimo 4 kilokalorije po gramu. Kada govorimo i pi\u0161emo o potro\u0161nji kalorija, uvijek se upotrebljava pojam kalorija, a pri \u010demu se misli na kcal<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

kcal zna\u010denje <\/strong><\/h4>\n\n\n\n

kcal = kilocalorie = kilokalorija<\/p>\n\n\n\n

Koliko kalorija tijelu treba?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Koliko dnevno trebate unijeti kalorija ovisit \u0107e o veli\u010dini va\u0161eg tijela i o razini dnevne aktivnosti. Krupnije osobe trebaju vi\u0161e kalorija od mr\u0161avijih osoba za odr\u017eavanje, pa potro\u0161nja kalorija nije za sve jednaka, ali postoje neki osnovni izra\u010duni, prema kojima se mo\u017ee zaklju\u010diti koliko prosje\u010dnoj osobi treba kalorija uz prosje\u010dnu razinu aktivnosti. Ukoliko ste te\u017ei i kre\u0107ete se vi\u0161e trebat \u0107e vam ne\u0161to vi\u0161e od toga, a ukoliko imate sjeda\u010dki na\u010din \u017eivota trebat \u0107e vam manje kalorija nego prosje\u010dnoj osobi.<\/p>\n\n\n\n

Za \u017eenu prosje\u010dne te\u017eine  i prosje\u010dne aktivnosti dnevna potro\u0161nja kalorija je oko 2000 do 2500 kcal.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Za mu\u0161karca prosje\u010dne te\u017eine i prosje\u010dne aktivnosti dnevna potro\u0161nja kalorija je 2500 do 3000 kcal.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Prosje\u010dna aktivnost podrazumijeva osobu koja vje\u017eba tri puta tjedno. Osobe starije od 40 godina trebale bi tako\u0111er smanjivati kalori\u010dnost hrane u prosjeku na svaku godinu po 1 posto dnevnog unosa kalorija.<\/p>\n\n\n\n

Kalorije u hrani<\/h2>\n\n\n\n

Svaka namirnica je sa\u010dinjena od masno\u0107a, ugljikohidrata ili proteina, ili kombinacija ovo troje.
Masno\u0107e imaju 9 kalorija po gramu (9 kcal),
Proteini imaju 4 kalorije po gramu (4 kcal) i
Ugljikohidrati imaju 4 kalorije po gramu (4 kcal).<\/p>\n\n\n\n

Budu\u0107i da je ve\u0107ina namirnica kombinacija ovo troje morat \u0107ete ili \u010ditati etikete ili procijeniti sastav. Primjerice znate da u majonezi ili margarinu ima najvi\u0161e masno\u0107a, ali ima i drugih sastojaka, pa zaokru\u017eite na 7. \u010cokolada ima najvi\u0161e ugljikohidrata, ali ima ne\u0161to i masno\u0107a, pa zaokru\u017eite na 5 ili 6, ovisno o kojoj se \u010dokoladi radi.<\/p>\n\n\n\n

Voda nema kalorija, pa \u0161to je u nekoj namirnici vi\u0161e vode, to je manja kalori\u010dnost. Zbog toga vo\u0107e i povr\u0107e uglavnom ima manje od 100 kalorija po 100 grama.<\/p>\n\n\n\n

Kako smr\u0161aviti broje\u0107i kalorije<\/h2>\n\n\n\n

Budu\u0107i da 1 kg masno\u0107a u tijelu ima oko 7000 kalorija, 1 kg \u0107ete smr\u0161aviti kada unesete 7000 kalorija manje. Npr. ukoliko dnevno tro\u0161ite 2500 kalorija. Smanjite li unos za 500 kalorija dnevno, trebat \u0107e vam 14 dana da smr\u0161avite 1 kilogram.<\/p>\n\n\n\n

Va\u017eno je napomenuti da dugoro\u010dno ne biste trebali smanjivati unos kalorija ispod 1500 jer tada usporavate metabolizam, pa \u0107e vam trebati du\u017ee vremena da smr\u0161avite, a mogli biste se \u010dak i po\u010deti debljati, jer \u0107e organizam raditi na rezervnom modu i smanjiti potro\u0161nju kalorija na minimum.<\/p>\n\n\n\n

Prednosti brojenja kalorija<\/h2>\n\n\n\n

Teorija mr\u0161avljenja temeljena na brojenju kalorija polazi od jednostavne matematike. Oduzmete li od unosa potro\u0161nju kalorija, o rezultatu ovisi ho\u0107ete li se debljati, ostati na istoj kila\u017ei ili mr\u0161avjeti. Ovu teoriju podupiru i brojna istra\u017eivanja koja sugeriraju kako je brojanje kalorija jedan od u\u010dinkovitijih na\u010dina mr\u0161avljenja. Tako\u0111er, dodatna prednost vo\u0111enja brige o kalorijama i \u010ditanja etiketa je i u tome \u0161to \u0107ete biti bolje upoznati sa sastavom namirnica i vjerojatno birati zdravije opcije. Brojanje kalorija tako\u0111er je korisno za osobe koje se poku\u0161avaju udebljati, kao i za sporta\u0161e koji moraju vodit ra\u010duna o tome da unesu hrane, odnosno “goriva” za sve svoje aktivnosti.<\/p>\n\n\n\n

U pravilu neki ljudi mogu dosta dobro procijeniti kalori\u010dnost hrane ili s lako\u0107om \u010ditaju etikete, pa je brojanje kalorija za njih odli\u010dan na\u010din za mr\u0161avljenje ili postizanje drugih ciljeva vezanih uz zdravlje. Me\u0111utim, prosje\u010dnim ljudima svakodnevno brojenje predstavlja optere\u0107enje, pa zbog toga postoje i oni koji govore kako metoda brojenja kalorija nije dovoljno jednostavna da bi bila u\u010dinkovita u op\u0107oj populacji.<\/p>\n\n\n\n

Tablica kalorija<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

\n
Kalorije – pregledna tablica kalorija<\/a><\/blockquote>